Projeto série de videos: “Desmistificando os alimentos’’ & “Curiosidades dos alimentos"

Abstract

Com a chegada do período de isolamento social, decorrente da pandemia da COVID-19, o Programa de Educação Tutorial (PET), do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Ponta Grossa, buscou intensificar o uso das mídias sociais como ferramenta de disseminação de conhecimento para a comunidade interna e externa da universidade, visto que o grupo desenvolve atividades extracurriculares para a promoção de uma formação ampla e qualitativa aos estudantes do curso de Engenharia de Alimentos. As séries de vídeos foram idealizadas com o objetivo de esclarecer mitos e curiosidades referentes ao processamento e consumo de alguns alimentos. Além de contar com a supervisão dos tutores, a construção de roteiros para a produção dos vídeos contou com o auxílio de diversos professores do departamento de Engenharia de Alimentos, uma vez que esses profissionais são mais experientes nas respectivas áreas de conhecimento. Os projetos “Curiosidades dos alimentos”, composto de seis vídeos, e “Desmistificando os alimentos”, com sete vídeos publicados, já foram encerrados e marcaram o desenvolvimento das mídias sociais do grupo, que atingiu a marca de mil seguidores entre um projeto e outro.